第52話 - 規劃屬於自己的戶外婚禮-場地篇 (上)

有個戶外婚禮是很多人的夢想
可是在人口密度超高的亞洲國家，戶外婚禮所費不貲
如果親友來了200或300個，那光是這個活動與宴客不準備個50萬在上面，可能很難完成美麗的夢想
小王子和小公主，這次達成了目標，親手完成了夢想的戶外婚禮，後續分成幾次，把準備過程分享一下，給以後想把自己累翻來完成夢想的人參考。

文章有點長，可是和十個月的準備相比，有興趣的這兩篇大概10分鐘就看完囉~~
一、場地篇
場地決定了整個戶外婚禮視覺上的成敗，所以選個好場地和規畫好的動線是決定成功的要素之一。

1. 前置作業規劃
(1) 決定想要有的情境
首先兩個人可以先討論出幾種想呈現的情境，是庭園？是豪華莊嚴？是浪漫的？熱情的？還是時尚？
(2) 考量親戚與朋友能接受的範圍
辦一個隨意走動聊天的Buffet婚禮很棒，但長輩與親戚能否接受，就需要好好的溝通協調了。如果不能接受，那一定得想個兩全其美的方式。
(3) 距離因素：考慮到親戚朋友們的交通是否方便。例如我們的婚禮因為離市區有點距離，所以有租用接駁巴士。
(4) 制定預算
預算絕對是婚禮中最重要的一環了，建議不要花超過能力負擔~



2. 縮小場地類型範圍及訂定預算
在台灣，漂亮的場地實在是太多了，清境農場上的那些民宿、很多人去過的薰衣草森林、或者地區性的漂亮餐廳，連連鎖餐廳古拉爵之類的，也都裝潢得很漂亮呢！
可是先決定要的場地類型還有訂出可以接受的價格範圍，會比較方便找下去。
(1) 決定條件順序

我們要的是....庭園式、古堡風格、海洋風、時尚Party.....等，餐飲類型，停車場...等，將所列出來的條件排好優先順序，以縮小出一定的範圍，那麼後面才能找出滿足條件的候選場地。
例如：
希望歐式庭園風格、可容納200人、需有草坪、平均預算每人1000元、晚上的哪些位置需要有燈光、需有能停70台車子以上的停車場...等
(2) 氣候考量
只要結婚當天不下雨就好了嗎？不不，戶外婚禮不是只要晴天就OK
晴或雨天，可以搭棚子就輕鬆解決呢，但是風或氣溫，可以改變規劃好的這一切
如果要鋪紅地毯，那麼風太大的戶外，可能會整個灌進紅地毯，整片掀起來
如果戶外婚禮是在夏天或冬天，那可能會出現中暑或猛打噴嚏
因此這個因素也要考慮在裡面喔，比如完全室外的話，是不是以春天和秋天為首選？
若是在新竹，那麼秋天的風會很大，物品的擺設，更需良好的擺設規劃才可以喔！


例如當時我們戶外婚禮結束時，花童沒拉好4.5公尺長的頭紗，風一吹，新娘的髮型幾乎一次被大風拉扯頭紗整個弄壞呢！

(3) 場地的裝潢與動線

A. 裝潢與佈置的完整度，關係到新人是否要花費更多的心力與經費去佈置整理。如場地的桌椅、地毯、小至杯盤的精緻度等，都可以事關心的一環。
B. 會場視野要好、動線需流暢，才能讓來賓們在很輕鬆的狀況下可以從各個角度參與這場盛會。


3. 尋找場地
都決定好了後，就要開始找場地了
(1) 多久前開始找？
在高球場辦過戶外婚禮的朋友及我們，都是半年前就開始找場地並開始規劃了。我們找了8家庭園或莊園餐廳，最後想到為何不在我們新竹第一次約會的十七公里海岸線呢？於是開始往那方向去找，最後突發奇想，寫了企劃案申請我們婚禮的貝殼公園與美麗優雅的鐘樓！
(2) 怎麼找
A. 上網
B. 朋友推薦
C. 建議：可以找在食物上較有經驗的餐廳，應付每桌2~4人的套餐，與一次滿足100~300人以上的大量餐食，是不盡相同的方式。

尋找好場地，接下來就是接洽、價格與活動規劃了，請繼續看【場地篇(下)】



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