很多老婆或媽媽想要讓老公或小孩吃的營養
但每天處理便當菜似乎又要花很多時間
所以想與大家分享可以在家日就把它做好的料理
超簡單、又省時~
因為這幾天去菜市場
市場大拍賣，一大臉盆的菜10元
所以我只好硬著頭皮買了約3公斤的小黃瓜~XD
回家後我決定作「涼拌小黃瓜」來當這週的小菜
材料：
1.小黃瓜 6 條(只用了半盆~XD)
2.胡蘿蔔 1/2 條(要不要加看個人)
3.蒜頭 5 顆
4.紅砂糖 5 大匙
5.白醋 5 大匙
作法步驟：
1.先將小黃瓜洗淨並去頭、尾
2.將小黃瓜切約大姆仔長度，大把刀子用點力拍扁，使他約成4小片
4.在小黃瓜傷口上灑鹽，讓它流淚 (其實是讓它脫水啦!!!XD)
5.攪拌後靜置約15分鐘，再將小黃瓜脫的水倒掉
6.倒入白醋、紅砂糖攪拌均勻即可
***貼心小提醒***
1.將做好的涼拌小黃瓜放入冰箱中，等1天再吃會更好吃唷
2.可依個人喜好，可以加入胡蘿蔔、辣椒等配料
3.味道濃淡看個人喜好，糖與白醋可慢慢加，慢慢調整
好料理總金額：約 9 元
看完開始不想吃外面很貴的小黃瓜啦~
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