如果要有外地朋友來新竹
我要帶他去吃第一道平民的一餐
那個選擇將是。竹山意麵
不是因為這是新竹最好吃
不是因為竹山意麵最有名
是因為，從它開店，我就開始吃了
它帶著的回憶是
竹山意麵是一對南部上來的夫妻開的
一開始他現在店的斜對面
就是站在招牌前，備對招牌往右前方看，就是那兒
小婕來新竹時，笑瞇瞇先生也是帶她來吃這。她就習慣吃這了~
開的時候，好像還沒念小學吧
現在已經當爸爸了...
最一開始1碗 10元
隨著原物料上漲
後來是 12元
接下來 15元
再來就是 20 25 30...
現在小碗乾麵是 35元，大碗 55元
在這只會介紹乾意麵
因為它好吃的就是好吃在乾意麵
之所以好吃，是因為它口位簡單到單純，就麵、青菜和一些些的醬
小碗乾麵，35元
大碗 55元，就是2團麵
有時候會發現，老闆的乾麵湯是不是放太多了
由其是大碗的，常常剛端來時湯比較多
別擔心....因為很快就被麵吸乾了
貢丸湯
第一次來吃的話，會推薦先吃原味
接下來如果想有味道些，可以加甜辣醬或辣油
我都會加甜辣醬，因為這是習慣~
記得它從12元漲到15元時，我和表哥、表弟、弟弟、表妹(表妹那天有沒有去，忘了~)，這幾個國小小孩子很不爽的，把它的甜辣醬，整杯全部加完，還記得老闆娘(or女員工)臉超臭的，過來很不爽的拿回去加滿再放回桌上
那時候不是用這金屬大杯子，是用透明塑膠的小桶子，應該和這差不多大吧~
當然，竹山意麵也不可能全無對手
20公尺外，還有後起之秀，「明和麵店」，留在下次介紹~
店家資訊：
地址：新竹市愛文街13號 (長和宮附近)
營業時間：至晚上 21:00
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以前去吃過一次，
回覆刪除不知道是不是生意太好，店員的心情好像都不是很好...
在講求服務的時代，他們的服務好像不是太跟得上時代
說句公道話~意麵蠻好吃的，貢丸湯的貢丸也蠻有嚼勁
棒!
回覆刪除原來竹山意麵的歷史比想像中悠久
回覆刪除口水快流出來了
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