新光三越A11美式餐廳推薦 - 吉比鮮釀Gordon Biersch

同學在GB工作了超久，都還沒去找過他，這次帶著新光三越禮卷到店裡吃吃看！
有著說不上來特殊味道的哈維斯雞肉沙拉，我們愛死你！


這天本來應有兩人的吧台，因一個人臨時請假，所以吧檯特別的忙，沒有太多時間可以與同學聊天。

台灣由美國引進的美式餐廳雙霸主T.G.I. Fridays與Chill"s之外，GB也是美國算蠻知名的餐廳，在美國各大城市大多有一到兩家分店。Gordon Biersch店名為釀啤酒師Dan Gordon和擁有廚師執照的Dean Biersch姓氏的組合，他們共同創立了這家釀酒主題餐廳。




我們讓同學推薦，點了「哈維斯雞肉沙拉」、「每週精選漢堡」，漢堡的甜點選「胡蘿蔔蛋糕」。

一、哈維斯雞肉沙拉
炭烤雞肉口味剛好，不油不膩，搭配了生菜嫩葉、蘋果、葡萄、番茄等蔬菜水果增加了不少清爽口感，並加上了蔓越莓乾、胡桃等，讓味覺上了另一個層次。起司方面，碎藍起司和費達起司的混搭，並搭配了香料紅酒醋醬。這口味吃起來真的和普通沙拉不一樣，他有種無法形容的奇怪味道，但我們覺得這味道怪怪的，但又蠻好吃的~~是下次來會再點的沙拉。


台灣的Gordon Biersch老闆是旺矽科技董事長葛長林！別懷疑，我們常看到的許多連鎖大餐廳，動輒百萬開店、設備、裝潢費，加上精華地段的房租與人事成本，這可不是一般人可以想開就開得了的啊。

Gordon Biersch Brewery Restaurant—GB吉比鮮釀在1988年於加州Palo Alto創立了第一家店，Palo Alto在科技界可是很知名的，我們現在用Windows或Mac使用的圖形使用者介面~ㄟ，就是用滑鼠點看到的那些小圖示，就可以進去那功能的這個畫面啦，最早就是在這個地方被發展出來的呢！

二、每周精選漢堡 ~ 甚麼口味，真的忘了
與沙拉一樣，因為盤子超大，讓漢堡看起來小小的。但其實份量蠻足夠的，加上套餐有一個蛋糕，男生吃應該都可以很有飽足感。胃口不大的女生，可能可以兩人吃一份。




三、胡蘿蔔蛋糕
光聽這名子就有種莫名其妙的地雷恐懼感隱約升起。但是！但是！別讓這想法阻礙了美味的發生~胡蘿蔔只是其中很小部分的食材原料而已。他蠻好吃的，而且超級結實，跟女生手掌一樣大的蛋糕，配上飲料，絕對是壓倒位的最後一根稻草。



新光三越信義店在A9與A11各有一家美式餐廳，純粹個人推薦的話，A11的GB得票率100%。位於A9的Dan Ryan's的話...寫Blog不代表推薦，但每個人偏好與口味不同，想嘗鮮的人可以去嚐嚐囉。

台北信義店資訊：
地址：台北市信義區新光三越A11館2樓
電話：02-87867588


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